果汁机,就是用机械的方法将水果或蔬菜压榨成果汁的机器。一般果汁机的分类有几种,比较常见的一种是家用果汁机和商用果汁机。商用果汁机分的有万能果汁机、单缸果汁机、 双缸果汁机、三缸果汁机等。根据用途分为:冷热果汁机、单制冷果汁机和单制果汁机机。
一、高速离心式果汁机
这是国内市场上最为普遍的果汁机类型,它的工作原理是利用刀网每分钟几千转的高速转动把水果粉碎,强大的离心力使果汁喷流入果汁杯,而果渣则甩进收渣桶。不同品牌型号的高速离心式果汁机也有材质、功率、进料口大小的区别,挑选时要注意选择功率大、进料口大的。
优点:水果不用切得很小,榨汁速度快,榨一个苹果或者胡萝卜只需几秒钟,榨出的果汁清亮。
二、低速挤压式果汁机
这种果汁机也受到很多人的喜爱,它的工作原理是靠内部的一根螺旋杆以每分钟80转的低速旋转,对水果进行挤压、研磨,果汁透过滤网流出,果渣从排渣口排出。
优点:噪音低;榨比较脆的水果出汁率高,榨出的果渣很干,不浪费,对于叶菜类的出汁率也能令人满意。
现调果汁机的用途广泛,可调制、冷却各种饮料,如可乐、橙汁、椰子汁、牛奶、豆浆、凉茶等饮品,给人带来无限的冰爽享受。外形时尚美观,体积小、重量轻,采用国际名厂制冷压缩机,冷却速度快,并具控温功能。采用超透明饮料桶,增强展示效果,吸引消费者。
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