怎样预定婚宴酒店？婚宴酒店预订注意事项

　　不少新人会选择在酒店来办这场婚宴，而婚宴酒席是需要提前通知预订准备的，那么，婚宴酒店预订注意事项有哪些呢？首先，婚宴酒店预订的时间最好是提前3个月，其次选婚宴酒店时要看交通是否便利，否提供新娘更衣室和化妆室，同时要确定菜品是否符合宾客的口味和当地的风俗习惯……详细内容一起来看看吧！

　　一、办婚礼提前多久订酒店

　　婚宴酒店预订的时间最好是提前3个月，因为现在结婚的新人非常多，而且一年之中结婚的好日子都大相径庭，所以为了避免酒店档期排满，最好是提前数个月就预订好酒店，哪怕是提前一年都不算早。

　　二、婚宴酒店怎么选

　　1、计算酒店方面的开支，缩小范围

　　新人在结婚之前需要确定办一场婚礼的预算，所以需要把各个流程需要花费的金额都做一个大致的计算。新人在选择酒店之前应该确定在这方面的投入金额，按照预想的成本筛选不同星级的酒店，可以减轻挑选时的难度，缩小范围。

　　2、确定各个酒店的口碑，到店考察

　　不要被商家提供的照片蒙蔽，因为许多酒店的实物和图片都是不相符的。建议大家去各个网站上搜索酒店的口碑，综合对比出质量、口碑最好的那家酒店。确定清楚之后最好亲自到店进行考察，让结婚酒店更万无一失。

　　3、明确商家的服务套餐，明细收费

　　确定好自己的结婚酒店后大家需要与工作人员沟通清楚具体的服务项目，有些酒店是不提供布置结婚会场的服务的，所以新人需要确定清楚相关细节。确定套餐的详情，明确各项收费的明细，避免花费不必要的开支。

　　4、熟悉酒店的菜品布局，商定细节

　　结婚酒店的主要用途是办婚宴，所以新人需要在选择酒店的时候确定当天的菜品是否符合宾客的口味、当地的风俗习惯。并且确定酒店的面积是否符合自己的婚礼规模，布局是否合理，这些细节都会对婚礼当天产生很大的影响。

　　三、婚宴酒店预订注意事项

　　1、要看交通是否便利，否提供新娘更衣室和化妆室。

　　2、是否提供舞台，是否提供音响设备，是否提供投影设备。

　　3、会场中央位置有没有阻碍视线的柱子，是否提供停车位，天花板是否有足够的高度。

　　4、餐桌之间是否留有合适的距离。不要让桌与桌之间靠的太近，这样会造成很拥挤的感觉，所以在选厅的时候一定要考虑摆放足够桌数的同时，也能有一定的活动空间。

　　5、许多酒店都要求付定金的，所以新人在签订合同的时候要擦亮眼睛，检查是否有不合理的潜在消费，避免自己上当受骗。

　　四、婚宴酒店多少钱一桌

　　如果你结婚时选择的是普通的酒店的话，价格大概是一桌1000元左右，但是如果你选择在酒店办婚宴的话，价位一般在2000到5000元左右，如果你选择的是类似于五星级的高档酒店的话，价格大约在10000元一桌。

　　五、酒席桌数怎么确定

　　婚礼酒席确定桌数要根据新人双方和父母一起决定。先总结一个大概人数，把自己家的亲戚列出来，然后再到朋友同学同事，还要把他们的孩子算上在内，哪些能来哪些不能来自己也要心中有数，酒店里通常都是一桌十个人，亲戚能有多少桌，朋友同事有多少桌，然后加上主桌，最好是跟酒店多预订几桌。

　　婚宴酒席菜单挑选技巧

　　1、荤素搭配：一般菜单里要有6-8个“硬菜”，也就是鸡鸭鱼肉海鲜类，但为了解腻，还要搭配一些荤素混炒菜或素菜。

　　2、做法搭配：炒、爆、熘、烧、焗、炖、煮……中式菜品这么多做法，你可不要只选炒菜或炸菜，不仅对健康不佳，口感上也不会好。

　　3、口味搭配：咸、鲜、辣、甜、酸，这几种口味最好也都要兼顾到，要有清淡有重口，一般一桌可有1/4的辣菜为宜。

　　4、色彩搭配：婚宴一定要喜庆，酱红、棕红、橘红、胭脂红的菜要有，另外再加些各式颜色的菜，以保证色香味俱全。

　　注意：菜肴的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿，从心理上愉悦宾客，烘托气氛。

　　六、婚宴座位安排

　　1、婚宴场地形状

　　大部分新人选择的婚宴酒店基本都是四四方方，舞台和通道呈T字型，通道的两边是婚宴桌，男女各占一边。

　　2、婚宴席位分类

　　婚宴席位我们可以主要分为四类：主桌（新人及伴郎伴娘）、长辈桌（男女方长辈）、领导同事桌、朋友同学桌。

　　3、婚宴座位安排原则

　　（1）将同等关系的人安排在一桌，不能让相识的宾客分隔两地，左右邻座互不相熟会让客人们觉得婚宴索然无味。

　　（2）注意桌子和通道的距离。无论新人怎样设置酒桌，都一定要考虑到新人入场时所走的路线，留出足够的通道来铺设红地毯和路引。如果中间的通道太窄会显得整个婚宴场地十分狭小，不够气派。

　　（3）安插新人代表。越靠近后部的宾客越难融入婚宴的氛围，这往往是由于新人安排座位时，按照相识程度、重要程度进行安排，那些远亲及故友自然只能对酒菜而乐了。